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藜麦鲜蟹砂锅粥

【藜麦鲜蟹砂锅粥

材料:五台山礼麦藜麦80克、 大米 80克、 生姜适量、 大闸蟹1只、 瘦肉50克、味好美胡椒粉适量、广式米酒适量、 盐适量、 油适量 

 

做法:

    1、准备好材料。

    2、将礼麦藜麦洗净,用水浸泡软备用。大闸蟹用软刷洗净。

    3、将大米洗净后,加入浸泡好的藜麦,放少量油和盐稍腌入味。

    4、加适量水,开火盖上锅盖大火烧开。

    5、在煮粥的时候,用剪刀处理分切大闸蟹。

    6、切好瘦肉,葱和姜丝备用。

    7、粥熬得差不多了的时候,加入蟹块,瘦肉。

    8、最后加入葱白,肉全熟后放葱段,盐,油,米酒调味即可关火。

 

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