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枸杞鸡肾双麦粥

枸杞鸡肾双麦粥】

材料:大米100g、五台山礼麦藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4枸杞20粒、香葱1盐少许

 

做法:

    1. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;

    2. 等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净; 

    3. 电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

    4. 再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;

    5. 加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;

    6. 最后调入少许盐即可。 

心得分享:

    1. 大米提前浸泡,可以使煮出的粥更绵软;

    2. 藜麦和燕麦片易熟,最后15分钟放入即可;

    3. 鸡肾不要煮太久,否则会失去脆韧口感;

  4. 盐的用量根据个人口味调节即可。

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