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藜麦彩椒盅

藜麦彩椒盅】

材料 :一勺橄榄油 ;一个小洋葱,切碎 75克五台山礼麦藜麦+200毫升水或蔬菜汤 1个小西红柿,切块  1小勺松子 1/4勺肉桂 1/2勺肉豆蔻 1/8-1/4勺孜然;1勺干莳萝 1勺柠檬汁

 

做法:

    1、将淘洗好的藜麦放入汤锅中加入200毫升水或蔬菜汁(通常的原则是,一份藜麦两份水),煮沸大约15分钟即可。

    2、在煮藜麦的同时,先把切好的洋葱用橄榄油中火煸炒直到成透明状,然后加入松子,再炒一分钟后加入西红柿、肉桂,肉豆蔻及孜然,少许盐调味。

    3、将藜麦放入炒好的洋葱杂,再加入柠檬汁和莳萝。 

    4、 趁热吃。如果喜欢还可以加入其它调料。也可以将做好的藜麦盅放入冰箱作为野营的美食。

 

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